Miraherba - Golden Kashmiri Dal

Unser Golden Kashmiri Dal ist eine edle Mischung aus vier Linsensorten: Chana Dal, Masoor Dal, Toor Dal und Mung Dal. Harmonisch abgerundet mit einer klassischen Kashmiri-Gewürzkomposition aus Zimt, Nelken, Kardamom, Chili und Kurkuma – für wärmenden Genuss mit ayurvedischer Tiefe. Perfekt für kalte Tage, Vata-Zeiten oder als vollwertige vegetarische Mahlzeit.

Zubereitung

Pro Portion 1/2 Tasse (60 g) Dal mit 2 Tassen (120 ml) Wasser aufkochen. Bei niedriger Hitze ca. 30 Min. zugedeckt köcheln. Ab und zu umrühren. Nach Bedarf mit Joghurt und Ghee verfeinern, mit Salz abschmecken.

Tipp: Für ein leckeres Dal einfach kleingeschnittenes Gemüse nach Wahl hinzufügen und für ca. 10 min. mitkochen.